Van Ambachtelijke ‘Hossel’ tot Internationaal Merk

Sommige smaken vertellen meer dan alleen een verhaal; ze dragen een compleet erfgoed met zich mee. Wanneer je een fles Aukies Gemberbier opent, proef je jaren van kennis, toewijding en pure lobi (liefde).

De geschiedenis van Aukies Gemberbier brengt ons terug naar de jaren tachtig in Suriname. In een tijd waarin het economisch zwaar was en het gezin creatief moest omgaan met scharse middelen, legden de ouders Cecil en Johanna de fundering. Om de eindjes aan elkaar te knopen, startte moeder Johanna een bescheiden cateringdienst waarin ook zelfgemaakt gemberbier werd geschonken. Kristalsuiker was destijds een luxe, dus werd er gewerkt met bruine suiker. Om deze suiker te zuiveren van alle onzuiverheden, paste het gezin een slimme, traditionele methode toe met geklutst eiwit. Dit authentieke, ambachtelijke proces is tot op de dag van vandaag behouden gebleven.

Toen in de jaren ’80 het zakgeld van de jonge oprichter abrupt stopte, sloeg de survivalmodus in. Met een geleende Moulinex-blender van zijn zus en een flinke dosis doorzettingsvermogen startte hij zijn eigen gember-‘hossel’. Wat begon als een noodzakelijke tienerbaan om rond te komen, groeide decennia later – dankzij de actieve inzet van zijn vrouw en zonen – uit tot een professioneel bedrijf. De naam ‘Aukie’ is een warm eerbetoon aan vader Cecil, wiens roepnaam in de loop der jaren evolueerde naar ‘Aukie’ voor zijn overlijden in 2009.

Inmiddels is Aukies Gemberbier actief in meer dan tien landen en geliefd van Noord tot aan de luchthaven. Om aan de stijgende internationale vraag te voldoen, ligt onze huidige focus op het machinaal vullen en drastisch uitbreiden van onze productiecapaciteit. Onze droom is helder: wij willen Aukies Gemberbier uitbouwen tot een wereldwijd erkend A-merk dat synoniem staat voor authentieke kwaliteit en natuurlijke verfrissing.